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TUhjnbcbe - 2021/11/11 7:22:00

又到了吃柚子的季节啦~

酸甜可口的柚子,

是很多人喜欢的水果之一~

不仅营养丰富,

药用价值也很高,

有“天然水果罐头”的美称!

吃柚子的10大健康好处保护心脏

美国《农业和食品化学期刊》发布一项研究称,每天吃一个柚子能让人体内的坏胆固醇含量降低15.5%,甘油三酯含量降低27%。深红色的柚子对心脏健康最好,因其所含的抗氧化剂含量更高。

有利于减肥

在不改变其他饮食习惯的基础上,每餐之前吃半个柚子的人,持续12周以后,体重平均下降了1.6公斤。柚子中含有的化合物能够加速脂肪燃烧,是一种天然的减肥水果。

减少中风

柚子中含有的黄酮类物质能降低人们患上中风的可能性。这种抗氧化剂同时能增强血管功能、消炎,起到保护大脑的作用。

有利于心脑血管病及肾脏

柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果。

有助于治疗糖尿病

柚子有一种独特的苦味,但正是这种苦味物质柚皮素为柚子带来了许多功效。以色列科学家发现柚皮素与目前两种治疗2型糖尿病药物有相同功效,因此有助于治疗糖尿病。它能提高人体对胰岛素的敏感性,并帮助人们保持健康体重,因此对预防糖尿病有好处。

祛除色斑

皮肤病学家发现柚子含有的维生素C能够让色斑颜色减退。柚子也能当作美容品,切开后浇一勺蜂蜜,在皮肤上轻轻揉搓就好。但不要让柚子直接接触到面部,因为柚子的酸性可能会对皮肤产生刺激。

紧致肌肤

柚子中的大量维生素C能让皮肤保持最佳状态,因为维生素C对胶原蛋白的分泌有至关重要的作用,能让肤色丰满而又平滑。每天吃半个柚子就能起到护肤效果。

除痰止渴

柚子还能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

加快破损皮肤愈合

柚子含有的维生素P能强化毛细孔功能,加快受伤的皮肤组织的恢复。

增强人体体质

柚子中所含的大量天然果胶有助于钙和铁的吸收,能增强人体体质。

餐前吃柚子——降糖又减重

美国斯克利普斯研究所的研究者发现:餐前吃柚子除了具有减轻体重的功效以外,它还能降低胰岛素含量。

在餐前食用半个新鲜的柚子,有助于降低与糖尿病有关的胰岛素水平。

而柚子除了直接食用或榨汁外,

我们还可以将柚子制成柚子茶、柚子酒,

以提取柚子皮、果肉和种子中的有效成分。

柚子茶

此时节天气已转凉,生吃水果,肚子似乎总爱“闹情绪”,不妨试试把柚子煮着吃,能养胃润燥。

煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。而柚子皮也是可以吃的!只要把最外面那层青黄的外皮削去,连皮带果肉可以一起煮!

方法:用刀把柚子皮薄薄地刮下来,柚子肉撕成小块;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分钟;再放入果肉熬1个小时,放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。

功效:柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。

柚子酒

方法:可将柚子掰开放入瓶子中,倒入白酒,2天后饮用。

万能的柚子皮

不仅可以和果肉一起煮着吃,

还能做菜!

稍稍加工一下,

还是纯天然的柚子洗洁精!!!

巧妙的使用柚子皮

还可以除味防蚊虫!

柚子皮:变身洗洁精

柚子皮:除味防蚊虫

●柚子皮除异味

方法:把柚子皮放在厨房碗柜、冰箱内,可除异味。

●柚子皮防蚊虫

方法:把柚子皮内的白筋撕净,放在通风处吹干,用刺有小孔的袋子装好保存,放于衣柜角落或米桶内,可防蚊虫。

如何挑选柚子

1.选尖不选圆,越尖越好。

2.选大不选小,大个头成熟的会更好。

3.选黄不选青,黄色的比青色的成熟更早。

4.选重不选轻,重的果实比较饱满。

5.挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好。

6.如果想放段时间再吃,最好选择颜色黄绿的柚子,在通风处可放1个月左右。

如何一分钟剥柚子

准备工具:一把普通的铁勺,一个大柚子

Step1:把柚子放在桌子上揉,让它的皮变得松动。

Step2:用勺子把沿着柚子的“腰部”围一圈切透

Step3:用勺子将缝隙分的大一点,使柚子与柚子皮松动。

Step4:沿着缝隙将柚子掰开。

Step5:将上面的盖子掀开,再用勺子将柚子的下半身松动。

Step6:完整的柚子就可以取出来啦!

如果一顿吃不了,还可以将柚子再放回柚子皮中,

这样吃不了的柚子又可以在皮中保鲜啦!

温馨提醒:食用柚子的禁忌

1、柚子不能与某些药品同服

正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。

饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时。

A.临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。

B.一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。

C.与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。

2、服避孕药的女性应忌食

美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出。专家称,如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,避孕很可能会失败!因为柚子会阻碍避孕药的吸收!

3、柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻

柚子虽好,因其性寒,所以气虚及身体虚寒的人不宜多吃。如果特别喜欢柚子的那种味道,建议可以试试将柚子肉煮着吃,或者稍微蒸热食用。秋冬季吃一些热热的水果,效果不比直接食用差哦。

4、太苦的柚子也不宜食用。5、胃部不适时,也应少吃口感酸的食物。

如番茄和柑橘类水果(柠檬、酸橙、橘子和柚子等),否则会加重泛酸、烧心等症状。

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消息来源|绍兴头条

责任编辑|徐晔

审核|叶剑静

统筹|柯桥日报

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