长春白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfal/160316/4790061.html喝茶，在中国传承了上千年，是我国传统的饮食习惯。因为茶叶种类较多，还被分为六大类：青茶、*茶、黑茶、绿茶、红茶、白茶，今天我们就来讲讲白茶。
白茶素为茶中珍品，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色*绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。白茶冲泡方法很多：杯泡、盖碗泡、壶泡、煮泡，而用紫砂壶泡茶应该注意哪几点呢？
1.水温
由于白茶属于微发酵茶，所以水温要求一般在90到摄氏度，95摄氏度为佳。加水冲泡之后，切勿立即加盖，等三分钟后，看茶叶的舒展程度。如果茶叶呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，那这壶白茶就算是泡成了。
2.泥料
白茶分新白茶和老白茶，新白茶内含物质活跃丰富，香气清新而鲜爽，适合用朱泥壶。朱泥壶目数较高，密度大，发茶性强。而对于老白茶，想起沉稳、内敛，茶汤较浓，呈橙*色，紫泥、红泥、绿泥的紫砂壶皆可。
3.壶型
白茶是微发酵茶，并不适合闷泡，可以选择壶身较扁的紫砂壶，开口不宜过小，这样你才能观察茶的舒展程度。
紫砂壶泡白茶的优点：
1.紫砂壶泡茶色香味皆蕴，是爱喝茶之人必备；
2.紫砂壶透气性好，泡茶不失原味，夏天茶水越宿不馊；
3.吸附力强，壶壁增积“茶锈”，就算冲开水入壶，也有茶香；
4.紫砂壶泡茶，保温时间长。
紫砂壶泡白茶需注意：
饮用白茶，不宜太浓，一般毫升的茶叶就足够了，水温95摄氏度，第一泡时间约5分钟，第二泡只要3分钟即可。一般情况下，一壶白茶可冲泡四五次，每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。
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