北京中科白瘕风 https://m-mip.39.net/nk/mipso_5888060.html秋分
秋季的第四个节气，每年公历9月22或23日，太阳到达*经°为秋分。秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，气温也随着一次次降水而下降，所谓“一场秋雨一场寒”，天冷添衣，注意保暖。秋分曾是传统的“祭月节”，中秋节由秋夕祭月演变而来。中秋围坐人自在，一口月饼一口茶，这是对举家团圆最朴素的写照。
一隅一茶：佛手柚子茶
产地：福建泉州·苏坑（永春佛手核心产区）
原料：红芽佛手文旦
工艺：纯手工制、足火炭焙
冲泡：用茶针撬开柚子茶，cc盖碗，投3-4g干茶，℃纯净水或山泉水冲泡，十余泡后可煮。
香气：柚子的清香和佛手茶的炒米香融合
推荐原因：茶种悠久、产地生态、工艺传统、成茶优质、香气自然、口感温润、功效显著。
临近中秋，佛手茶象征着团圆，还具有去腻刮油的功效，是月饼最好的“伴侣”之一。
上海的清清，福建泉州人，祖辈世代做茶，如今父亲和弟弟守着家里这片地处核心产区的永春苏坑茶园，秉承传统永春佛手茶的制作手艺，用心做着好茶。
永春苏坑一带民间传承佛手柚子茶，父亲将福建特产文旦切开上部约1/5作为盖，底部掏净果肉后装入上等佛手茶，然后盖上柚子盖，用绳子扎好，挂在屋檐下通风处阴干，再经足火碳焙，吸天地日月的精华，可谓养生上品。
纯手工制的佛手柚子茶，既有柚子的清香，又有佛手的甘醇，不温不火。柚子茶越陈越好，用茶针撬开，取三四克，℃高温水冲泡，每泡茶汤让味蕾在清香和甘醇之间交替，一泡入口碳焙工艺跃然口中，回甘又带有柚子的清香，二泡入口柚子的酸甜口感明显，三四泡后又回到了碳焙佛手茶的味道，七八泡后酸甜又较明显些，十几泡后汤色仍红润，泡后茶底可续煮。耐人寻味……
——摘自《一口月饼一口茶》
《长物绘·吉柿》作者：宋扬
一隅茶肆香茗品鉴
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
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