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麻辣风味产品配方及工艺技术资料汇编 [复制链接]

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一种麻辣鸭脖及其制作方法.pdf

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一种麻辣鹅卤汤及其制备方法.pdf

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丰都麻辣鸡块加工工艺研究.pdf

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固体无渣麻辣火锅底料的配方及生产方法.pdf

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定量软包装五香麻辣羊蹄的加工.pdf

川味火锅鸡的制作工艺(1).pdf

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文旦柚麻辣低盐香脆榨菜及其制备方法.pdf

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特产瓜菜精制麻辣香丝.pdf

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特色复合香辛调味料配方筛选与制备工艺研究.pdf

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真空包装麻辣香酥鸭及其制作方法.pdf

真空油炸与微胶囊包埋技术相结合制备的麻辣排骨味复合调味料.pdf

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空心李果汁麻辣牛肉干的研制.pdf

精制麻辣酸肉酱.pdf

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糍粑麻椒酱的研制.pdf

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自助式食材流水线.pdf

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花椒在川菜烹饪中的安全性研究.pdf

花椒油炸麻辣辣椒小食品.pdf

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花椒麻辣凉拌调味汁的生产工艺.pdf

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藤椒油全能应用领域探析.pdf

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论花椒、辣椒在川菜的运用及其影响.pdf

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调味泡菜麻辣萝卜干生产过程中理化值和微生物变化情况.pdf

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豆渣酱粉的调味研究.pdf

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超临界花椒提取物在麻辣鸭脖中的应用.pdf

超高效液相色谱-串联四极杆质谱法测定麻辣烫中喹诺酮类药物残留.pdf

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酸水解植物蛋白膏在麻辣香菇酱中的应用.pdf

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风味即食对虾干系列产品加工工艺参数的优化.pdf

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