掌生谷粒文案创作分享————————台湾农业品牌
上篇推文介绍到台湾农业品牌“掌生谷粒”的水彩风格节气推图，通过纯粹质朴的画面表现让人觉得很舒服，但远不于此。除了抓你眼球的视觉，还有一个能感染你的文案。
台湾作为文化创意和农业产品相融合的佼佼者，用文化和创意去改造农业，处处折射出文创的影子，把农业的生产、生活、生态更加完美地呈现在你面前。
为什么说休闲农业无文创便无灵*?
因为文化作为内核
其特质是别人无法模仿的
绝大多数人，被该品牌的包装和迷人的文字打动，在品牌创始人的眼中，农作物的价值不只是起到饱足口腹的粮食，更是天、地、人，情感交流之后，大地所创作出来的产物。
通过象形文字的记录，传递华人的厚重文化，使得他们的文字，设计，理念被广为称道，也让买米、吃米变得时尚而且令人感动。
今天分享的这些文案，也许并不适合快速阅读（还有长文案），也不是最商业捷径的产物。但喜欢它的人，看着会很舒服。
1、劲风米
撰文／陈妤宁??摄影／李建德
除了工程师，新竹还有一群稻农的荣耀。
工程师致力于debug，芎林的稻农则说，田裡有些虫无妨，鸟啊蛙啊都来吃吧。
这儿白鹭鸶多，代表的是水好喝、掉落的穀粒好吃、田间的昆虫大餐不会少；而食物链底层的蚱蜢瓢虫对农药敏感，牠们的存在，本身就在宣告一块农田对农药的低度依赖。
芎林当地农家非必要很少出动农药肥料，也不为什麽，「土壤很肥沃啊，为什麽需要多施肥？」
新竹芎林，在日据时代相传曾为天皇贡米的产地。这裡的土质以富含矿物质养分的冲积土为主，略略偏酸、排水性佳的土质恰好投合了水稻偏爱的种植条件。灌溉水源则发自雪山山脉、流经水源涵养区。「『水源涵养区』规定要做什麽？」「就是什麽都不做！」
无为而治，实际上都是用尽心意的无为啊。
水呀土呀，都在呼唤著秧苗的落下。桃园3号初期生长缓慢、需要悉心照料；然而大器晚成，稻杆劲直、不畏疾风，在最后换得满足的收成。揠苗助长，确实不一定会有好结果；疾风吹来，稻禾的劲与韧便见分晓。
2阿罩雾米
雾峰，名响上下港的香米大本营
撰文/掌生穀粒动脑部摄影/李建德
人都还没靠近厨房，就闻到一阵甜甜暖暖的芋香。掀开饭锅盖──是一锅亮晶晶的白米饭，什麽别的也没加。掌生穀粒办公室内的爱吃*们，纷纷问起这米什麽来头。看倌啊，这可是来自雾峰的香米！
雾峰香米本名台农71号，你或许听过的益全香米、芋香米，都是它走跳江湖的别称。那……为什麽特别强调来自雾峰？
趁著一期稻收割，掌生穀粒前去探访雾峰稻田，由农会的青年为我们领路，沿著水渠步行，前往尚未收割的田区。脚下传来的水流声活络悠畅，一面走一面问，这裡的水从哪引来？「阿罩雾圳。日本人还没来的时候就开凿了。」
整个雾峰有1/4的面积是稻田。在阿罩雾圳的看顾之下，百年前的雾峰，一度成为台湾最大的稻米产区。源源不绝注入百年水圳的，是发源自合欢山西南麓的乌溪。
提到高山好水，脑中直接出现的画面，通常都是清澈透明的水体对吧？水渠裡却是一片灰灰浊浊──千万别以为这样的水「不纯淨」噢。浊，是因为乌溪从高山一路冲刷而下，挟带了丰富的矿物质。正是这样的溪水，为雾峰的土地打下了肥沃的基础。
3研磨红乌龙
撰文/掌生穀粒動腦部攝影/李建德
林董的红乌龙，是掌生穀粒每次待客，都要特意泡一壶出来招揽客人称讚的镇店之宝。我们本以为这已经是林董和林嫂两人的极致之作，没想到在嚐了挂耳包版本的研磨红乌龙之后，我们才知道自己的想像力实在太有限！研磨过后的红乌龙，茶味更浓了，用95℃的热水一冲下去，就有明显的香味上升。属于重发酵的些许收敛性，在口中巧妙现身，却没有一般夏天阳光照射长的红茶那般苦涩，同时还有一股淡淡的南洋果香风味留在口中。这是身为冬茶的红乌龙，口感上独有的美妙。若您是奶茶控，您的品味将进阶升级；若您是红茶控，您的风格会进入新殿堂！茶水间回头率最高的研磨红乌龙，是其他台茶无法表现的幸福香甜！
4当初／如今
撰文/掌生穀粒动脑部摄影/李建德
当初没说完的心事酿成酒话如今你我继续娓娓道来哲学家奥古斯丁在《忏悔录》中写下：「所以时间是什麽？没人问的时候我知道，但是当我得向人解释的时候，我又不知道了。」酒，将时间的秘密，浓缩成你我一嚐便了然于心的滋味。于是人们的每一句酒话，总有时间副词如影随形。 当初，荔枝是荔枝、蜂蜜是蜂蜜。在时间的催化下，荔枝与蜂蜜的浓甜，如今不再咄咄逼人，不再彼此竞艳。两者相融成轻盈滑顺的甘冽，荔枝香和蜜香形成层次丰富的嗅觉风景。 8%的酒精浓度不多不少，恰好足以让人鬆开拘谨，把所有想要说、没机会说、来不及说的心事，所有的曾经、然后、将要，在微醺当中酿成悠长的酒话。 且让我们以时间论酒、用酒谈感情。
5甜蜜成双
花期短暂，回忆略酸，
却酸得清新、酸得能衬出那甜
撰文/掌生穀粒动脑部摄影/李建德
蜜色澄*清透，细闻之下散发新鲜柑橘香气，入口有细緻蜜香，甜味活泼淘气，与清新的果酸馀韵在口中平衡。好山好水的花莲，其实是全台湾文旦柚最多的产区；从花莲县寿丰乡沿著凤林、光复、瑞穗、玉里、到最南端的富里，20多年来已连成一条长长的文旦柚「花前线」。文旦柚园产区大，要坚持无农药栽种才能吸引小蜜蜂前来授粉结果，因此文旦蜜得来珍贵，是这片果园与大地缔结纯淨没有污染的甜美证明。文旦花每年三、四月开花，花期较短，花色洁白美丽，盛开时的柚子园裡佈满柚皮、柠檬等清甜微酸的香气。五、六月再进到文旦花园，香气稍退，树上结满拳头大的果实。文旦柚得乖乖在树上待上一整个夏季，孕育熟度、水分、甜度，才会逐渐变成滋味丰厚的秋季之果；在二十四节气中的「白露」前后採收、与明月共伴；若再更有耐心些，过中秋辞水后的文旦柚甜度更高，滋味迷人。文旦蜜的风味，尾韵中具有明显的酸，酸得让人更加爱上蜂蜜的甜。就好像一个高明的剧作家，细心勾勒每一处转折细节，让人在散场回家后依然百般回味那精彩不敷衍的结局安排。
6茶蜜双喜
加倍的心意送给最重要的你
?文字／王至圣
摄影／李建德
南投纯淨的山林秘蜜最适合来补充元气,
高山田野的敬饮之水让每天都精神奕奕
在一年开始,从身心内外都做好准备
吃好喝好,就是要好好迎接整年的厚日子
7足厚功
献给亲爱的爷奶爸妈兄弟妹妹和你
文字／陈思诗
摄影／李建德
身体健康是财富,生活的点滴,都是宝藏
九个体贴心愿,要和你一起活得久久长长
理气、活血、健筋骨
暖胃、润肠、清肝火
滋阴、补阳、祝好眠
把重要的人,由内到外从头到脚顾好好
一起厚厚过日子,比宝石更珍贵
8求真米
守拙求真
吃大地的能量
不精不百的人生呐
才感触得到质地
9饭先生
做自信的米
撰文╱程昀仪??摄影╱李建德
这个90%的人都在种米的部落，被安全的护卫在台湾东部—海岸山脉与中央山脉的山域中，避掉了许多风雨灾难。山城裡，吹的是跟一世纪前一样方向的南风。他们的祖先当年一起修筑水圳，现在，原本也务农的范先生招在地农夫，农閒时大家一起动手盖碾米厂，作出种田人心目中的好米。
在粮食局的档案资料裡可以找到，德高的米在日据时代是日本天皇的御用米！就算你生活在台湾，你别以为你有吃到过这裡的米。
从争斗，到一起开创，到共同守护…这是掌生穀粒推荐的入门款好米。吃过这款米，才会了解台湾的稻米，年来悄悄的包裹著族群融合的甜蜜、和谐与美好。
范先生以他世代的务农经验，选择了花东纵谷区有口皆碑的优质良米，综合调配出他心中最好吃的饭！就像人有不同的个性，米也一样。不同品种的米优缺点也都不一样，在这包米中因为高雄的甜与Q、台梗2号的柔软与清芬、台梗9号的饱满与圆润，甚至每年夏季收割后，您会吃到这包米多了一种一期稻作没有的淡淡花果香—那是台农71号的特色！因为大家贡献了自己的优点，满足了口感，让我们吃到一碗碗总和的幸福。
10得奖的事
多么精彩的你呀
撰文／何玉韬
摄影／李建德
据说，昭君出塞时，鬓边插的是红色山茶，让不畏霜雪的山茶陪她西去；一千多年后，CoCoChanel穿上裤装，别上纯白山茶花，创造出跨越时代的经典。无论东方西方、无论时代更迭，山茶都是深深让人著迷的女性符号，最勇敢的女人花。
今年母亲节，掌生穀粒用特别的山茶米礼，祝福全天下的妈妈都能如山茶花一样高雅美丽，阿娜多变，四时常青；并期待每个人子都能下厨煮一桌好菜，配上最好吃的花东米，让天下妈妈都能在母亲节这天，閒閒没事，开开心心，饱食终日！多好啊！
11董的红乌龙
冠*的喜悦，是一嘴冬暖夏凉的滋味
撰文／程昀仪
摄影／李建德
那天呀~林董的气色好极了，不只是因为製茶厂的安全卫生管理流程，高规格的赢得全国竞赛冠*荣耀，也不只是冬季的乌龙在多雨的深秋之后顺利採收了，更不只是我们掌生穀粒这群爱吃爱又爱跟的老朋友跑去他的冠*茶厂热闹……应该是所有努的、追求的目标一一实现了，心中的大石头轻轻巧巧落了地，眉也开了、眼也笑了。特别是林太太的贝齿笑开来，美极了！
「我以为我的事业已经漂亮衝到终点，」19年前叱吒造景工程产业的林董皈依了茶，移民到台东龙田村侍茶奉茶作茶人「谁知？这跑道一换前方不只还有公尺而已，还有障碍赛的跨栏要抬腿…」一切的辛劳与汗水，在事过境迁之后能当笑话说，都是早已收乾了泪水…
的确呀，「我跑过的路不会背叛我！」日本奥运马拉松金牌得主野口水纪，为所有努力过的人做了结论！这一路走踏过的足迹，公平实在。
今年，龙田的茶园收了茶作重发酵的红乌龙。要花费好多工夫顾茶製茶，还要多用一点儿时间去交换等待，清新的茶才会回报你深红的茶汤风味。特别不一样的是，林董今冬的红乌龙有一缕其他台茶没有出现过的明显果香！是的，高雅清幽的花香是高山乌龙茶的正字标记，果香…奇妙的出现在海拔高度只有公尺的龙田村，是上天给的礼物吧！
掌生穀粒一直深深相信，台茶的海拔风土标准没有好坏，只有不同！因为不同，所以我们丰富。这麽特殊明显的果香风味，给了林董的红乌龙一个独特的茶汤印记。浓烈的南岛热情、香甜的百果茶香，却在最后回马一枪，提醒一个隐隐约约、似有还无的微妙酸味，一惊！是…..什麽？想追又消失的迷藏，再想，回甘已佔据气息。罢了罢了，哪来风影。
这不正是吃饱饮茶最速配的那一味吗？献给龙心大悦的新年、迎接五穀登峰的一年。饱足了乐天开心的日常，每天每天都精气神十足的衝向那个随时要抬腿、跨栏的人生跑道！
12红桧筷祖
我们一起用筷子吃饭五千年
?文字／程均仪
摄影／李建德
百万年前，台湾桧木祂就已经活在这岛屿上了。几度冰河去来，板块推挤成形的台湾高山，终成为桧木安身立命之地。
如今全球桧木只剩六种，海天各据一隅，分散在北美、日本与台湾。台湾拥有其中两种：红桧与扁柏，合称桧木。台湾桧木林的原乡，在海拔一千三百到二千六百公尺的高山上，这裡也是台湾降雨量最高的集水区，更是百馀条溪流的水源地。红桧为台湾特有最古老树种，在高山针叶树类神木大多为本种。材质最优年龄又长，为世界宝贝级树种。特殊的地理环境，成就了举世闻名的『台湾桧木』。台湾桧木所提炼的芬多精对人体大有助益，诸如舒缓失眠、头痛、焦虑、助益呼吸器官及肺机能、增进血液循环及心脏活力、减轻高血压及预防血管硬化、促进全身细胞新陈代谢活络、美颜...等功效。
台湾的红桧、扁柏早被日本与苏联公认为一级树木，其中所含芬多精等各种自然成分，日本人很早就拿来运用于化妆品、药品、养毛剂、安定性情、促进内分泌、调整感觉系统、集中精神的健脑作用。
台湾桧木醇对抑制金*色葡萄球菌（MRSA）有自然的惊人效果。这种菌种常存在于人体之皮肤、呼吸道之中，引起败血症、腹膜炎、食物中*及疮疖等皮肤感染。台桧具有独特的香味，又具有杀菌效果，且能防止发霉，作为食具是安全又健康的选择。
我们没有加工、没有刻意装饰，用花莲老桧木商还存在手边的台湾奇莱山桧木，请您安心食用。
13众神的花园
?文字／程昀仪
摄影／李建德
终于。
睽违2年，掌生穀粒的心意总算找到清楚明白的表达，让花蜜成熟上市了。
旅行山川我们得到最甜蜜的礼物。因为台湾是植物的诺亚方舟、是众神的花园，一直都被众神所祝福。这里有世界上密度最高的生物物种共生共好，丰富的虫鱼花鸟经地壳几次变动、冰河几次来去…最后都不约而同地选择了「台湾」作为生命的落脚处，在这裡繁衍后代，因为这座岛让一切生生不息…..这是台湾自远古就存在的美好。
掌生穀粒若不作蜜这系列的产品，那就等于放弃大声鼓掌、叫好，为蜜蜂和花蜜喝采的机会，而我们满腔的纯情热血…怎能浪费?!
这一罐春末开花，初夏凝聚的深山花蜜，是山茶与木荷的美丽滋味。寒春的等待，南投鱼池乡繁华的花开花落不是一场回忆而已。蜜蜂大*统帅王大哥主张在纯淨的环境中开发蜜源，采集山神的礼赞。「精神一到何事不成」的气魄，驱使他坚持最古老原始的采蜜法—用时间等待，让小蜜蜂忙碌地以翅膀和体温搧去蜜中的含水，直到蜜中的水分只剩18%左右—蜜蜂的天赋知道蜂蜜熟成了，才吐蜂蜡封存。这样的蜜没有经过人工加温蒸发水分，所以很野、很活、很精纯。而王大哥养蜂场的集蜜装瓶作业的标准则早已通过ISO:的认证。
也就因这份坚持与气魄，掌生穀粒只收到3,罐，只好含泪限量收藏—这历史曾经的风味。我们老早明白没有源源不绝的供应，一切都是当下的偶遇，所以才学会知足，和等待。
这知足，因为来自山神的庆典，让素华的花香掺著微酸的果香，在一口蜜浓厚的温润的慈爱中，令人得到喜悦安慰。
这等待，于是分辨出浓情龙眼蜜以外的成熟蜜香。初初乍嚐一定令你惊讶，惊讶于她的熟悉感彷彿早就认识—“原来是她”的答案。
花期是淡淡的人间四月天，花季过了，我们缓慢收蜜。健康天然的蜜的甜度相当高，古老的智慧即拿她来蜜渍食物，除了增加食物的美味还有保存防腐的功效。毕竟曾是王公贵族奢华的饮食，总令人有益寿延年的联想。我们从不劝人屯货居奇，只是…若经冬历春仍没吃完，蜂蜜可能自然结晶。作宽口罐即在体贴您结晶时可以乾淨(不能带水分)的汤匙直接挖取食用。结晶的蜜仍然美味，饮用时先以少量的水将她溶解搅匀后再加水调浓淡，是小技巧。大声劝阻用热水冲泡，会破坏蜜中含的天然酶及营养成分。
都说了，是限量收藏，怎能随随便便送她出门？花开，定情，可是天地山川最甜美的信仰啊！花季开时你没跟到，我们用剪纸艺术设计了木荷、山茶的雕花剪影，让你能一页一页的轻轻开启花期未了的回忆，留白的页面应该有你自己的心情。最后那一页花瓣「说我们今生的山盟，听祂们远古的海誓」，一切都够了！顺手翻转把玩一下吧，一朵深山花在你眼前为你盛开。
嘘~因为限量，所以悄悄安静上市！遗憾很美，没嚐到就请独享遗憾。
如果你都看到这里了
请为爱惜文字的你“掌生谷粒”
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