治疗白癜风的医院 http://www.xjkqzjw.com/台南的老欉（cóng）文旦柚
可能很多邻居没吃过！
老欉就是老树的意思
老欉文旦柚和平常的文旦柚不一样
是30年老树所产，每年限时采收
国人总是偏爱谐音吉祥的事物，文旦柚因为与“佑”谐音，中秋前后又恰逢盛产期，故而成为家家户户的“中秋标配”。文旦柚又名麻豆柚，产于台湾，不知不觉中，又多了几分清新文艺气质。台湾的老欉文旦在其他其他水果店很难买到，但吃过一次老欉文旦的人，就对它的味道难忘终身。
姜是老的辣，文旦是老的甜
这是来自台湾文旦柚的故乡——
台南的老欉（cóng）文旦柚。
这里的文旦柚树，比经纬君的年龄都大。
30年、35年以上的树龄，才能结出好的文旦。
文旦树龄越大，生产的果实皮越薄、汁越多，
但所产的文旦果相对较小，
不过通常老欉文旦柚所产之果实也较为甜美，
正所谓“姜是老的辣，文旦是老的甜”。
越丑的文旦口感越好
文旦柚的放置一段时间后表皮变*，样丑干瘪，
外表如皱皮老太，但是果肉的甜度仍在持续升高。
剥开波波的果皮之下，仍然似婷婷少女，经络清晰，
果肉丝丝分明，晶莹细腻，香甜回甘。
燥热的秋季，来一口清甜细润的文旦，一解秋燥。
*文旦有消水过程，消水之后选外表软、干瘪的文旦，是最精华绝艳的口感。
老文旦营养丰富
麻豆文旦柚虽然个头长得不大，
但滋味却分外迷人。
文旦柚富含矿物质、柠檬酸、果胶、
高纤维质及大量的维他命C，
其所含的维他命C是柠檬的3倍，苹果的8倍。
另外其果皮可晒干，燃烧后可用以驱蚊。
一般文旦PK台湾老欉文旦
一般文旦柚外皮油包粒粒粗，
而老欉文旦柚外皮油包粒较细。
一般文旦皮厚汁少味酸，
而老欉文旦柚皮薄汁多味甜。
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文旦还可以这么吃
麻豆文旦除了直接食用，肉质细腻香甜可口外，因为口感清甜，很少酸味，也适应不同食材与它搭配入菜。比如清润解燥的蜂蜜柚子茶，洗好的柚子皮切成细丝，果肉切丝，小火加冰糖。用灌装可以封存一年的美味。
柚子沙拉是沙拉中常见的搭配，文旦柚富含膳食纤维、果胶、有机酸，和薄荷、生菜、坚果、芝麻、黑胡椒、沙拉醋搭配，低脂健康。
如果你觉得以上方式太麻烦，你也可以直接泡上一杯柚香橙子莫吉托。干燥的时节，剥开柚子晶莹剔透的果肉，榨橙汁浓郁的颜色，兑少许雪碧和酒，柚香四溢的莫吉托可在周末的午后随心畅饮。
台湾老欉文旦温馨提示
收到以后千万别嫌弃它长的难看或者个头小
吃了以后再评价~
吃文旦一定要挑选外表软、干瘪的，
这样的文旦柚已完全消水，口感绝佳。
若文旦柚外皮青绿，请在通风阴凉处存放消水，
待果实变软、表皮干瘪后再食用。
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世界所有的相遇都是久别重逢
美好的食物经过时间的等待终于结果
老欉文旦30年老树饱经风霜成就的酸甜
柚香清新独特，肉质细腻，鲜甜可口
台湾中秋节的抢手货，数量珍稀，一年一次收成
值得你一尝
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