文旦

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浙江鼓浪屿11月甜出新高度,隔着屏幕 [复制链接]

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林平平/摄

浙江*金海岸线中段,一座小城三面环海,与雁荡山隔海相望,船笛相闻。从年前新石器时代起,这里历经过秦汉唐宋浩浩汤汤的千年光阴。无数移民之人的生息足迹弥留于此,繁衍成洋溢着海情海韵的家园故土。

陈先祥/摄

不输夏威夷的海岸线、不输加州一号公路的海景大道、堪比霞浦的滩涂、中国首个国家级海岛森林公园、神似意大利五渔村的东海渔乡……明明坐拥山的灵秀、海的豪放,小城却因极少出现在旅行者的目的地清单中,而保留了难得一见的的渔家淳朴风情。

云上世界

柯荣臻/摄

台州·玉环,“蓬莱清浅在人间,海上千春住玉环”。

她是杭州出发3.5小时直达“浙江鼓浪屿”,围绕一个“海”字,演变出千种风光,万种风情。乐清湾大桥的开通结束了这里不通高速的命运,从此,温州乐清到玉环只需20分钟!

图源

拾味行

依山面海的优越位置,使得当地的物产丰饶到令人瞠目结舌。先不说多平方公里海域里私藏的无限惊喜,光是枝头那一颗颗酸甜多汁的文旦,就足够倾倒整个冬日。

名副其实的“柚中之王”

浙江人秋冬季的心头爱

*建*/摄

中国人自古就喜食柚子,早在两千年前的《吕氏春秋》里,便已经有了“果之美者,云梦之柚”的称赞。

长江以南地区,温暖湿润多雨的气候遇上低山丘陵,处处都是柚子生长的乐土。沙田柚、琯溪蜜柚、梁山柚、文旦柚、垫江白柚……各有各的好吃。到了浙江,玉环文旦便成了无数吃货秋冬季节无法割舍的心头爱。

图源

拾味行

毗邻东海,背靠群山,海洋水汽带来了丰沛的雨露;舒缓的山坡上*(红)色酸性砂质土土质疏松、肥沃……天时地利,加上玉环人年的用心呵护,造就了“柚中之王”如今的美名满天下。

图源

玉环旅游

位于全玉环农业体量最集中、最丰富的清港镇,“中华文旦第一村”垟根村里95%的村户都从事文旦种植。此时,正是文旦成熟采摘季。还未走近多亩文旦林,柚子的清香已早一步飘来迎客,宣告着新一年的丰收。

图源

拾味行

*澄澄的文旦垂挂在枝叶间,在阳光的照耀下,正如海上的日出,芬芳而耀眼。这种柚子果实多为高扁圆形和扁圆形,果皮澄*细致,底部呈平面,果肉则是饱满的蜜*色,吃起来脆生生水灵灵的,可谓玉环文旦中的翘楚。

作为出了名的“天然水果罐头”,玉环文旦的赏味期与短短的杨梅季不同,哪怕放到来年的清明,果皮开始缺水而失去弹性,果肉依旧还能保有原本的清甜脆嫩。经过时间的洗礼,果实中的水份被渐渐吸收,果肉在褪去了涩味的同时反而激发出更馥郁的酸甜风味。

剥开一个沉甸甸的文旦,每一囊都挤满如小水滴般的果肉,粒粒饱满晶莹细腻,咬下去,汁水瞬间充满口腔。比起普通柚子,口感偏清甜,带着微微清苦,有降燥补水之功效,实在太适合秋冬了!

11月11日,“玉环文旦‘云上’旅游节”系列活动在垟根村拉开序幕。本次活动还推出了玉环文旦“十珍”宴。梅童鱼、虾姑、酱仔排、老鸭煲、炸鲜奶与文旦相互碰撞,衍生出令人惊艳的“化学反应”。

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食柚小Tips:

①一看:好文旦果形端正,底部呈平面,整体形状呈扁圆形或高扁圆形,果脐微凹。果实呈*色或橙*色,表皮光滑,着色均匀,果皮要薄、紧,细腻光滑。

②二掂:买文旦时要挑选分量重的。越沉,果实的水分越多,口感越好。

③三压:用力按压底部,不能轻易按下则说明柚子囊内紧实。囊瓣排列紧密,果肉吃起来更加脆嫩可口。

④四闻:成熟的文旦会散发出芳香浓郁的味道。

⑤五放:刚采摘下来的文旦,滋味不是最佳,最好在室内放置几天。

北纬28°上的海湾城市

浓缩了东海最热烈的秋色

/漩门湾国家湿地公园/

云上世界

柯荣臻/摄

作为一个滨海型的国家湿地公园,漩门湾国家湿地公园由于潮汐的作用,景区内的物种比其他淡水湿地公园更为丰富,且春夏秋冬四季分明。这里更是候鸟的天堂,种鸟类安家于此。金秋时节,芦苇随风飘荡,蓦然惊起一滩鸥鹭。

云上世界图

柯荣臻/摄

当成片的芦花盛放,穿梭在一人多高的芦苇之间,一条木栈道蜿蜒向前,听着芦苇随风摆动时发出的沙沙声,会有一种回归乡野的感觉。站在观景台上,登高远眺,玉环湖的浩渺烟波尽收眼底;微风乍起,芦花涌动,仿佛潮水般奔腾不息。

门票(供参考):40元/人

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