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每年到深秋时节，听到“一年好景君须记，最是橙*橘绿时”的诗句，就会想到家门口那棵柚子树故乡诱人的柚子来。
每到秋天,家乡便会有一道美丽的风景,街道两边堆满了大小不一的柚子,或是在三轮车上,或是在小货车上,或是在老人肩膀的担子上…
在我的心里，柚子和橙子就像一个人的两个名字，喊法不同而已。上小学的时候学过一篇课文《苦柚》，小时候不懂苦柚的含义，现在懂了。“凭着你这颗善良的心，诚实的心，苦柚子也会变甜的。”在这个世界上，金钱可以买到山珍海味，可以买到金银珠宝，就是买不到高尚的灵*哪!苦柚，那一袋苦柚，将永远留在我的记忆里。
柚子是芸香科植物柚的成熟果实，是我国南方地区（福建、江西、广东、广西）出产的一种水果，这种水果冬季成熟，呈球形或扁圆形，果皮淡*，果肉是白色的或者是粉红色的，还有些地方把柚子称为文旦。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。
该水果一般在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。
高大乔木的水果中我最喜欢柚子了，柚子树一年四季叶子葱绿生机盎然，种在庭院里可以点缀美化，尤其是她那不善于艳丽花朵张扬的个性深得我心。春天，柚子出开出像茉莉花一样细小洁白的花朵，散发出一股股轻微的药香，仿佛有“遥知不是雪，唯有暗香来”的意境。夏天，柚子树那浓绿的叶子撑起一把巨伞，挡雨遮阳，孩子们在树下嘻戏，路过的行人在树下避雨遮阳，劳作的人们在树下放上躺椅小憩一会，拉拉家常。秋天，她那满树的果由小变大，由青变*，高高的挂在枝头藏在绿叶间。让我们开始觊觎柚子在舌尖上的味蕾，已经迫不及待想要品尝了。
思绪一下子回到从前,从记事起,柚子伴随着我们几十年了。记得小时候不够高,摘不到，便拿着长竹竿,对准，往上一捅,便掉了下来。那时柚子结得不多也是不很大可能营养不良，但特别的甜，水分也很多，很解渴，有一股淡淡的苦味，奶奶说带苦味好，清火的。当剥开柚子皮,需要分开两半时,小手不够力,拿着一双筷子,往柚子中间插入,再两根筷子相反方向用力掰开,美味的柚子便被分开了。
吃柚子满足自己的味蕾是一个方面，而吃的过程别有一番滋味在心头。
一个大柚子，厚厚的皮，看上去沉甸甸的，厚重结实，内容丰富。在用力剥离金灿灿的外表时，那外皮就沁出汗水一样细密的汁液，**的，味儿很好闻，里面呈现出一层洁白的棉絮状的海绵体，再将其一层一层的清理掉，里面就是可吃的柚瓣了。用力掰开来，像一个个淡*色的弯弯的月亮，像一把把镰刀，像一把把梳子。
揭去那一层白色的薄薄的皮，柚肉露出来了，晶莹剔透，像豆绿色的美玉，像剔透的蓝水晶、像玉润的翡翠，嫩嫩的脆脆的，水汪汪的，一咬，满口生津，沁心润肺，无一个毛孔不畅快。柚子的外皮很厚实，是小孩子玩耍的好东西。剥皮的时候有很多种剥法，看你打算怎么玩那皮子。那外壳如果从中间二分之一拦腰分开，就可以获得两顶帽子或者两个玩家家用的锅盖;也可以玩恶作剧的游戏，把柚瓣掏空以后，将两半用竹签合拢，让其天衣无缝成一个完整的柚子，放到家里或者树下或者行人能目击的大路边，让别人空欢喜一场;也可以做成一个灯笼，比冰心写的小桔灯更大气更实用;还可以从上到下分成如干等分的剥离外皮，这样，你可以得到一朵朵繁花盛开的菊花。
柚子里面的白皮,也是一道美味佳肴哦,大多人不知道,可以把里面的白皮用开水泡一天,这样做是为了去掉白皮的苦味,然后晒干水,和红剁椒,蒜一起腌一段时间就可以吃了。柚子皮还以做成柚子皮糖，做成蜂蜜柚子茶。
我常常这样想,在这个趋向工业化的时代，还能吃到纯天然的绿色食品，是离不开农民们的执着与坚持的，种田为生的人们任时光如何变化,都在守候与耕种自己的土地,日复一日，年复一年。从前,通讯不发达,靠着两腿走路到十几里的集市，从早到晚只为了卖一担菜,一担柚子…,运气不好还得物归原主的担回来.辛苦中常常教育子女:好好读书,就可以离开面朝*土背朝天的日子。孩子们飞得很高很远,但忘不了泥土的气息,柚子的风采。那些常常希望子女走出农门的父辈，他们自己也舍不得村庄，犹如在家园中等候孩子的归来.前辈们从年轻力壮,到白发苍苍,有的脚已蹒跚，腰也弯了，青春早已沙漏.
天底下最好吃的柚子就是母亲亲手剥开的柚子，带着母亲的手泽，泛着慈爱的光芒。此时此刻的我，抱着一碗剥好的柚子，柚瓣饱满，芳香四溢，大口吃下，吞咽下的不只是柚瓣，还有无法偿还的拳拳母爱。
家乡的柚子熟了,异乡的游子们国庆假期回家吃柚子啦!
特别感谢：vicki投稿
祁东在线
