村姑偏是爱茶人，峰岭披纱歌多。白云朝阳香自酬，鸥鹭为邻。曾使嫣然动心，与卿兀自牵*。碧洲踏歌，琵芭彻亭，夸慧灵，喜境吟，痴茶苑若倚彩彤。馥郁相伴迎甘辛，犹拥芳回。念家乡，楚风飞扬，平安话吉祥！
这首压题诗，乃是中国茶叶江湖中，一位奇女子所写。早些年，中国茶文化领域也曾有过很美好的一段时光。那时候有一个大咖云集的网络茶文化平台——微茶楼，不仅有技术界的大咖助阵，还有企业界的重量级人物压台，更有文化人士击掌唱和。所以，当时的微茶楼每日里也是热气腾腾、人来人往，好不热闹。成为茶文化界的大事件。只可惜中国的事往往只依赖能人，随着微茶楼的“大掌柜”等人事迁动，这个平台也日渐声弱，最后便无声无息话说，当时微茶楼名动江湖之时，那有一位跑堂的奇女子，虽然貌不出众，但才压众人，一杆生花妙笔，让看客们一时慷慨激昂，弹铗而歌；一时又婉转惆怅，只叫人把栏杆拍遍；又一时亦能让人忍俊不住，几欲绝倒。如此灵动剔透的绝女子，在微茶楼淡出江湖之后，也从人们视界中销声匿迹，不知踪影了也。
大约三四年前，张士康先生首倡在贵州独山创立茶叶盛会“独山论坛”，我等有幸奉邀参与盛会。业界新老同仁齐齐云集，各自展示武功，这才忽然发现，原来这位奇女子闭门数年将那家传秘诀修炼有成，已然开山立宗，在茶叶江湖上亮出了自己的万儿，对外名号为“石泉柚子茶”。
看官，此处交代，该女子本姓龙，双名叫个群英，祖上乃世居湖南洞庭湖畔，代以耕读为业。龙群英成年后，入了广东某地*府成了一名公务员，只因天资聪颖，读书破万，故而写的一首好文章，尤其是写诗，也正应了他老爹给他起名时赋予的期望，又恰好姓龙，真是个“群英龙首”出类拔萃矣。
原来，龙女的夫君王新建乃陕西安康石泉县人氏。这石泉县地处秦岭与巴山之间，原本当属蜀地，历代朝廷因其为古“子午道”门户，地势险要，恐其归蜀，易让蜀地*阀封关割据，仿三国刘备故事，故特别将其划为陕西辖下，以保关中门户。其实此处不论山川风情，抑或古时民俗，皆与蜀地相通，而与陕北相去甚远。只是在明末，张献忠屠川之下，石泉，亦因为地处汉水之滨而不能避过，兵灾之后，至康熙年间清点名册，全县仅余余人，故清廷只得从安徽、江西、湖北等处移民以实石泉。历史上兵刀相向之地多为富饶之处，石泉亦不例外，此地虽在崇山峻岭之中，但汉江穿境而过，既有水运之便，又留下好些个平原坝子，加上降水丰沛，故植被森森，全县无一处荒山秃岭。人民生居于此，只要年景太平，无有苛捐，却也其乐淘淘，自比桃源。
大约也就是在微茶楼歇业之后，这个龙女随丈夫回到石泉家乡，包下数百亩茶山，准备真正做个茶女。此刻的茶女对于即将开始的新生活意气风发，手捻龙须，欣然吟道：
几溪汇汉江，千古地未央。多少春秋事，由来最风光。山腰披薄纱，深涧蕴精华；踏云采茶去，月移啜茗来。
如此，在石泉一个叫“熨斗镇”的地方，两口子要“熨平”一切不服，在茶业江湖上扬名立万。
老夫私下为其起卦，掐住中指一算，嚯嚯，此女原本是“龙”，遇水方活，从洞庭湖畔来至汉水之滨，都有大水，且汉江乃活水，故而此龙女一定要大显神威，况且其夫姓王，这是要成就个龙王是也，乖乖隆滴咚不得了。
佛说诸事皆有因缘。只有因缘际会方得成事。石泉此地气候堪比南国，因而产有一种“酸柚”，用当地人都话来说，此种柚子“皮厚肉少子多汁酸”，很多地方都是看重了酸柚树枝粗壮，根系发达，生长迅速的优点，拿酸柚树来作“砧木”，也就是用作嫁接的母树，在它之上嫁接沙田柚文旦之类的甜柚品种。殊不知上天让每一种生物存活于世间皆有其道理所在，酸柚也不例外，正是这种“酸”味，说明它含有比一般柚子甚至是其他柑橘类的品种富含更多的维生素c及其他挥发性芳香精油类物质，用句浅显易懂的话来说，即是具有极大的药用价值。
万事皆有天定，洞庭湖老龙家族一直祖传有一种利用柚子制作药茶的秘方，正好石泉此地有各种上好的药材，加上地多富硒，故而茶叶中硒含量比较高，较他处茶叶中又更胜一筹。据他们自己透露：“石泉柚子茶取材石泉县当地高山富硒茶叶和柚子为主料，遵循药食同源的原则。茶叶中加入适量的佛手、桑叶、荷叶等辅料，以龙氏家传古法将炮制好的茶料装入柚子内囊后，用棉绳把口封死收紧，历九蒸九晒九烘纯手工制作，干透后，还要陈化三年才能上货架出售。”
这里，有个极易混淆的名字。在广东一带，一直有一种用蜜汁与柚子皮泡制晒干的“柚子茶”，是拿来当甜水点心冲水喝的，功能仅仅是爽口解腻。而龙女的这种柚子茶，觉得可以改成“茶柚子”以示区别，它的工艺极为复杂，且耗时费力。先要用各种天然野生药材与茶叶进行“炮制”，待茶叶吸足了药性再将其塞入掏出内核肉的酸柚中，封口、捆扎然后经过蒸、晒、烘的9次反复操作，其间要经数次重新捆扎收紧，直至最后体积缩减到原来的数分之一大小，紧实如铁，敲起来梆梆响，再放入瓮中陈化（转化）三年，方始可以上市。所以此“柚子茶”非彼“柚子皮茶”是也，看官须得仔细，认准龙女“石泉柚子茶”的招牌。
当下有股风气，乃是五四以来被人歪曲了的讲“科学”的余孽，即一边倒地认为在健康领域唯有西医才是最正宗科学的，中医自古以来既没有理论又不符合临床，乃是千古一大忽悠。殊不知说此话者，若是中国人呢，其祖上生病不知去寻得哪个西医才医好的，没有中医，恐怕今天也没有你了。我们绝不能低估先民的智慧，在中国历史上，除开战乱，从来没有发生过像欧洲那种死去几千万人的黑死病、瘟疫这样的灾难，中医功不可没。尤其是类似于龙女这种柚子茶的各种验方的功劳。其实，如今在西方，前沿医学者早已认识到了西医这种建立在柏拉图、笛卡尔哲学思想之上的这种无限微观的体系之局限，开始向中国、印度这种传统医学的智慧寻求灵感，推崇“整合医疗”，也就是说将东方的传统医疗手段与西医的精准医疗结合起来。数字信息技术，尤其是人工智能的进步，更让西方人看到了数千年前东方哲人的伟大。其实西方人认为近来最伟大的哲学家海德格尔，早已认识到了这一点，他的“存在”哲学，用来反对虚无主义的利器乃是源于《道德经》，所以，西方人很难理解的海德格尔，只要读过几遍老子的中国人，读来全不费功夫。换个角度，西方医学一直引以自傲的解剖学以及在此基础之上的临床手术学，也会被用来证实中医经络理论的谬误，因为在临床解剖上找不到经络这种东西。其实，在周朝之前的商代，经常是要频繁地举行祭祀活动，每次都要用人来作为牺牲，并且在祭祀之后给各参与者分食。当年周文王被纣王囚禁后，将其儿子伯邑作为人质给纣王，纣王将伯邑用来献祭并将其肉给周文王分食之。说明古人在人体解剖上早已不陌生。（中文的“用”字，甲骨文便写作两片对称的分割人肉图像）只是后来，受到周礼反对人肉献祭的影响以及更后来儒家“身体发肤，受之父母”的观点。人体解剖才被社会所杜绝。因此，中国文化中的人体解剖概念比西方起源于文艺复兴之后的科学发现，要早很久。
现在我们说回到龙女这种柚子茶。柚子本身含有许多人体必须的磷、镁、钙等，还有大量的有机酸和挥发性芳香物等，尤其是酸柚中的高含量维生素C，这些都是一般水果所望尘莫及的，此外，石泉的柚子还很可能富硒，更是他处所不能比拟的。《本草纲目》中记载：柚子去肠胃中恶气，解酒*，治饮酒人口气，不思食、口淡，化痰止咳。（消食，解酒*，去肠胃中恶气）。
而龙女用来与茶配伍炮制的佛手，亦是疏肝理气、和胃止痛的良药，其归肝、脾、肺经。版《中国药典》载：“疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰。用于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐、咳嗽痰多。”在临床上发现，佛手还有扩展冠状血管、减缓心率的作用。对肠道平滑肌有明显的抑制作用，亦有人将其与广木香、八日扎等合用，发现有抑制肿瘤的作用。我个人猜想，佛手中的香叶木苷类*酮可能在其中扮演主要角色。
桑叶，则平时我们较少
