看白癜风的医院哪个好 http://www.baidianfeng51.cn/“美食者不必是饕餮客”
——梁实秋《雅舍谈吃》
台州
于赴台州赴一场“山野”
台州兼得山水之利，大海给予了海鲜，山赐予了台州人民无数的果物。仙居杨梅，涌泉蜜桔，玉环文旦，温岭高橙.......每到水果成熟季节，总是要掀起水果采摘热潮，各地旅客闻名而来，在台州赴一场“山野”。
糯米，又称江米。口感香孺黏滑，形似大米。因其风味独特，被台州人喜爱。在台州美食中随处可见她的身影，炊饭，麻糍，无一不是以它为原材料。
乌饭麻糍
在这当中，最富盛名地当属乌饭麻糍。记忆中，街巷中常会出现“乌饭麻糍”的叫卖声，一些不明就里的食客循着“乌饭麻糍”的腔调与深韵判断，便将与被长潭水库淹没的乌岩镇的“乌岩”联系在一起，其实不然，乌饭麻糍是因其颜色乌黑，且又在外表沾上炊饭，故曰“乌饭麻糍”。
制作“乌饭麻糍”，就必须先到山上采一种俗称“山炒米脑”的嫩叶，将糯米在山炒米脑沥成的汁液中浸泡一天后，炊熟并用捣成泥饭，然后压成一公分左右薄厚，切成长方形的块状，在将其裹入豆沙即成“乌饭麻糍”。
每一美食背后都蕴藏着一段故事，相传四月初八是耕牛的生日，耕牛一年到头辛辛苦苦，生日那天不牵牛干活，用乌饭麻糍喂牛，既可给牛滋补身体，又可以使牛免受蚊虫叮咬之苦
云南省滇南区
过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
过桥米线
木
瓜
水
木瓜水是夏季消暑甜点。用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液，再继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的津液为止。将混有木瓜籽津液的水放置几个小时后，木瓜水凝结，成为凉粉状的固体。此时浇上糖水即可使用。
“小锅米线
小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。
傈僳族手抓饭
云南怒江大峡谷
傈僳族手抓饭是云南怒江大峡谷傈僳族最具传统风味和地方特色的一种美食。是纯原生态无污染的美食。当客人到来的时候，傈僳族人习惯倾其所有、尽其所能，把自己家里所能搜集到的的美味，都集中在一个容器中，献出来，让客人吃得尽兴、满意。他们也会因为客人的满意而感到自豪。这就是傈僳族手抓饭。
义乌红糖
义乌红糖，浙江省金华市义乌市特产，全国农产品地理标志。
义乌市处在糖蔗适宜生长区的北缘，市内除少数山区外基本能满足糖蔗对光、温条件要求。义乌种植糖蔗、加工红糖的历史可追溯到清朝顺治年间（-年），已有多年历史。据史料记载，初时由佛堂燕里村人贾惟承（-年）客游闽越，模仿糖车之式，教人栽培甘蔗，制为红糖，邑民享其美利，置庙祀
红糖麻花
义乌的红糖文化历史悠久，是义乌的特产之一。其中，最好吃的就属红糖麻花了。
红糖麻花由红糖汁和麻花做成红糖是糖梗的糖水中榨出来的,糖梗和甘蔗不一样,糖梗是青色的,甘蔗是紫色的。糖梗相较甘蔗糖分高,水分少.所以适宜作成红糖。将熬成功的红糖汁淋浇在已经准备好放在篮子里的麻花上，再把它铺在铝板上用筷子拨开以防全部黏成一块，最后等它们冷却晾干就大功告成了。这样的红糖麻花不仅整齐漂亮，而且方便食用。
拿上一个个放在嘴里，外面的红糖香甜可口，里面的麻花外脆内酥，吃一口满嘴留香，令人赞不绝口。因为这，每年到义乌买红糖麻花的人是络绎不绝，有的是慕名而来，有的是对那独特的美味不能忘怀。
秘书N
图文
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排版：SutthayaMhok
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