无零食，不宅家。去年照例出现过不少网红零食，就在各大零食厂家都卯足了劲想要开发出更创新、更博眼球的产品时，我却被一款“平平无奇”的小饼干征服了，你们懂的，就是某蓝色包装日本品牌小圆饼。看起来就是童年回忆中“土土”的小饼干，唯一的特色也就是加了海盐，但不知怎么就是停不下来，越吃越香。然而“饼红是非多”，本身这个日本品牌在国内就不怎么为人所知，也没有官方渠道，就这么一夜爆红之后，还没来得及正名，倒是假货频出。与其买到假货，倒不如搜罗一翻市面上有无优秀“平替”，在吃过许许多多家日式小圆饼，濒临放弃之时，终于找到了这家——价廉物美，还把“添加盐”这个特色做出了花！大嘴妞
日式小圆饼玫瑰盐味/柚子盐味/蒜香味g/袋??点击图片可直达优惠购买链接??配方和制作工艺都来自于日本，由日本著名的关东食研株式会社提供了技术支持，引进日本关东纯正传统饼干生产工艺，工厂实行日式精细管理模式，每一项工艺、每一个细节，都尽善尽美。香！开袋就有明显的麦香，自然、浓郁，又令人安心。脆！采用自然烘焙方式，所有原料经过慢慢的发酵后，再经长时间的低温烧烤制成；还在饼干上扎了许多小洞洞，让饼干在烘烤过程中均匀受热，不开裂，不掉渣。所以这款小饼干咬起来不是那种起酥油造就的酥酥松松，一咬就掉渣，一泯就化的口感；而是稍微带点硬质，脆中带弹，越嚼越香的实在感。独立包装，随时随地来一小袋，不用担心吃完手指上油油腻腻，也不必担心饼干渣掉一地。当然，更令我心动的是它研发出的三种口味，个个都超对味。玫瑰盐味真的能吃出淡淡的花香，不过更多是在回味的鼻息里感受到，只是提香，而不打扰整体的味道。其实是三款中更接近原味的一款，盐味浓郁到位，先声夺人地吸引了你的注意力，而小麦粉的香甜随着咀嚼后来居上，口味层次分明，作为小零嘴，能瞬间令你觉得不无聊。柚子盐味个人很是偏爱的一个味道。从撕开袋子，鼻子就首先感受到了——浓香，带一点点苦感的柚子味，和势均力敌的盐味搭配在一起，高调的清香之下，竟还隐约露出了深邃的一面。有点类似柚子鸡尾酒般俏皮与成熟兼备的气息。而咬开来，咸味这次会更快转化为清甜，柚子的气息和饼干一结合，有点类似小时候经典的柠檬夹心饼干内味；如果说玫瑰盐味的味觉变化是层层递进，那么这一款就似*马精灵，一会蹦出这个，一会蹦出那个，相当跳脱。蒜香味只要对蒜味不抗拒，都会无一例外爱上这个“简单粗暴”又引起舒适的蒜味——太正点了！不是缩手缩脚那种弱弱的蒜味，而是一步到位，令人内心大呼过瘾的浓郁蒜香，配合盐味则能把鲜香勾勒得更为鲜明。而如果你试过蒜香咸饼干配牛奶……啊，那种“奶臭奶臭”的味道，不知道你会不会像我一样莫名对此着迷。配料是都是安全放心的朴素食材，全脂乳粉、食用盐、优质植物油，没什么有害的添加剂、反式脂肪酸，一家人都能吃安心吃（但因为含有食盐，太小的宝宝就不要吃了）。大嘴妞
日式小圆饼小卖部售价：36元/gx4袋大嘴妞还真是个相见恨晚的宝藏品牌，仅仅为了做个小饼干就引进了一条生产线，后来才发现他家还有肉类零食，竟然还有肉类零食，用料和工艺同样很考究。大嘴妞
手撕牛肉孜然味/香辣味g/袋??点击图片可直达优惠购买链接??、说一千道一万，牛肉干好不好，对肉质检验的第一步，是看能不能“拉丝”。牛肉身上的纤维是改变不了的，好的牛肉干，首先得是真牛肉——非打烂重组，也非拼接，更不能是用其他肉充数或代替。而大嘴妞可不满足于真牛肉，还得是好牛肉，更加精确到了好的部位。——选用牧场牛，所在牧场气候温和、阳光充沛、雨水充足、牧草丰富，污染也很小；而且因为牧场很大，牛的运动量也增加了不少，使得牛肉的脂肪含量更低。——只选用牛后腿外侧的臀尖肉，俗称“米龙”。是牛身上脂肪比较少的部位，肉质纹路明显，很容易吸收香辛料的味道，特别适合拿来做牛肉干。有了对的牛肉，还要有对的工艺。为了寻找适合的加工方法，大嘴妞特地寻访了盛产牛肉干，且牛肉干制作方法非常成熟的内蒙古赤峰。在考察了当地很多家制作工厂之后，最终选择了有着二十多年制肉经验的老厂。在跟工厂经过上千次调制，反复打样改良，才最终确定了制作方法，加入了30多种天然植物制成的香料，所以做出的这两个味道，真的都很好吃~孜然味牛肉独有的浑厚的香味表现得淋漓尽致。虽然名为孜然味，但更接近家里煮的盐水牛肉，突出了牛肉原始的鲜香；孜然味不会喧宾夺主，而是锦上添香。大嘴妞做的是“手撕牛肉”，并不会像很多“风干牛肉”过于干和硬，湿润得恰到好处。就算不顺着纵向的纹路去咬，而是横向去咬，也能轻松咬断。再也不用担心啃牛肉干的画面不够“优雅”了。不像不少牛肉干厂家为了突出口味而下料过咸，这一款就是鲜香自然的牛肉本味，吃过就知道，与其说是牛肉干，不如称它为“即食牛排”更贴切。香辣味想要“重口味”的选这款。很多品牌的辣味牛肉干，都是用辣椒粉调的，吃起来口感不好，辣味也只浮于表面。而大嘴妞则是先将干辣椒炒成辣椒油，然后慢慢去腌制的。因此每一丝牛肉都足够入味，辣味醇厚而不过分，令人欲罢不能。同样调味很自然，不会过咸也不过辣，是不能吃辣的人也能接受的辣度，想要试试的不妨大胆一试。大嘴妞
手撕牛肉小卖部售价：96元/g吃完甜的再吃点咸的，幸福感爆棚就是这么简单。大嘴妞
日式小圆饼小卖部售价：36元/gx4袋预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
