说到冬季的时令水果，除了苹果、梨，就不得不说说柑橘，无论是橙子、橘子，还是柚子都富含维生素C，在缺少新鲜果蔬的冬季，柑橘绝对是很好的维C来源，四个中等大小的橙子就能满足人体一天维C的需求。而且柑橘类水果酸甜多汁，滋味好，无论是大人还是孩子都爱吃。
柑橘品种那么多，应该选哪种？
柑橘属的水果众多，橘子、柚子、橙子、芦柑……面对这众多的柑橘水果，该如何选择，哪种更好吃呢？
1、爱吃甜的：橙子
橙子的含糖量大约在11%左右，香味和甜味都比其实的更浓郁。无论是甜橙、脐橙、冰糖橙，还是血橙都是很好的选择。
2、热量低一点：柚子
柑橘类水果热量都不算高，而柚子的热量和含糖量是里面更低的。无论是国产的文旦柚，还是进口的葡萄柚，都是不错的选择。个头一样的柚子，越重的柚子越新鲜，而且更多汁。
3、嫌麻烦：橘子
橙子、柚子虽好，但皮不好剥。对懒人来说，还是橘子、芦柑之类的好收拾，放在手里揉两下，果皮很容易就能剥下来，吃的容易，还不脏手。
橘子吃多了会上火，这是为什么？
很多人在吃过橘子之后，会觉得牙龈、嗓子不舒服，甚至会出现口干舌燥、嗓子干痛的情况。于是，吃橘子上火的说法就产生了，并广泛流传。其实，上火是个很难定义的概念。吃橘子上火可能的原因有3个。
1、高糖分的环境是口腔细菌滋生的温床，细菌聚集多了，又不及时漱口，出现口舌生疮牙龈红肿的症状很容易叫人误解为上火了。
2、有的人吸收糖分功能较差，大量的糖又使细胞中的体液渗出，于是吃多了甜味水果会产生口渴，甚至喉咙干痛的感觉。
3、因为冬季本就干燥，而空调、暖气的使用更加重了室内空气的干燥程度，此时吃橘子往往会火上浇油，从而引发上火的表现。
记住3点，吃橘子再也不上火
柑橘美味，而上火又让人很不舒服，那如何才能两全其美，既吃了橘子，又不造成上火呢？
1、别吃的太多：研究发现，每天吃三四个橘子，这样就能够满足人体一天之中对于维生素C的需求含量。一般一天吃上两个中等的橙子，或者三四瓣大柚子，就可以了。如果实在爱吃，多吃一两个橘子也没问题。不过吃完记得漱漱口，上火的情况就会改善很多。
2、蒸着吃：将温盐水中浸泡5-10分钟的橘子顶部平着切，形成一个盅，果肉可以试着用筷子戳几个小洞，然后把之前切掉的部分盖上去，放入盘子入蒸锅蒸15分钟左右，去掉橘子皮吃果肉，非常清香美味，上火概率也会降低。
3、陈皮泡水喝：如果吃完橘子不幸上火，用陈皮泡水喝是缓解橘子上火的不错选择。但注意不能使用鲜橘皮，鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮药用功效，用其泡水，不但不能缓解上火，还会刺激肠胃，给健康带来隐患。