而现在流行三红柚子因为其果皮呈淡粉色,海绵体呈粉色,果肉和红心柚子一样。看着就与众不同也更呆萌可爱一点。
其实果皮和海绵体的颜色除了好看之外并没有什么实际作用,毕竟我们吃的是果肉,它们最大的价值一般也就是放在家里或者冰箱里去除异味。
因此颜色不同的柚子口感和营养是有一定差别的,但这差别也不会特别大。如果自己喜欢买点吃吃还是不错的,如果宣传其怎么怎么样,然后价格吓人那就没必要买了,毕竟普通柚子也很香。
柚子颜色不同口感营养不但有区别,价格也会差很多,为什么有色的柚子更贵?
有色柚子口感和营养是一方面,同时物以稀为贵,白心柚子最常见,每到柚子成熟的季节都会大量上市,一多自然就卖不上价。
还有一个原因,有色柚子成本高,白心柚子是蜜柚的天然状态,而红心柚子是最近十几年才出现的品种。
一开始农业专家在白心柚子中发现了芽变品种红心柚子,然后不断研究通过嫁接等技术手段,实现了其稳定性,得以规模化种植。
所以和天然植株白心柚子相比红心柚子技术要求高,成本也更高,加上好多年人们一直都知道白心柚子,突然出现红心的,肯定更受欢迎。
这些种种原因导致有色柚子价格更好。
那么我们应该如何挑选柚子呢?1.垫一垫
差不多大小的垫一垫哪个重选哪个,因为越重的表明水分越足,不但口感好也新鲜。这个方法在很多水果的挑选中都适用。
2.看颜色
成熟的柚子皮一般都是呈金*色,青色的都是没有熟的,口感相对比较酸。还有现在好多价格高的柚子都会用袋子密封起来,买的时候一定看仔细看清楚,防止不良商家以次充好,或者买到没熟的。
3.看形状
我们买柚子是要选择上尖下平的,整个柚子看起来太圆则不会太好吃,如果上面尖而且长则皮太多不划算。所以有点小尖尖,下面是平的柚子比较好。
知道了3个方法,就能轻松选出皮薄肉厚,汁多味甜特别好吃的柚子了。
如果你去买柚子,你更在意果肉的颜色,还是更在乎价格?
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