作为一个土生土长的玉环人
经常会听见外地的朋友的一些疑问
那么，我们今天就来解答一下。
上课啦！玉环小课堂开课啦！
又到一年金秋啦，果香四溢，玉环人爱吃的文旦终于上市了！肉质脆嫩，化渣汁多，味浓清香，甜酸适口，不多吃几个仿佛人生都不完整。
曾经"文旦"是柚子的别称，渐渐地觉得，文旦好像成了"玉环文旦"的专称。许多外地的朋友们可能懵圈了，不就是柚子吗，整这些花里胡哨的干嘛？
区别真的很大！可能是家乡的归属感作祟，我们玉环的文旦就是跟普通的柚子不！一！样！试问谁没在放假返校的时候带上一箱文旦，征服四方呢~
……口水要出来了。锡饼是真的很好吃，一张薄薄的饼皮，可以卷下全世界。玉环人对它的喜爱不是一言两语可以说清楚的，反正，啥大日子都能吃锡饼。
在我们玉环，几乎家家户户的主妇都掌握着糊饼皮的诀窍。皮薄易破、皮厚难嚼，当中的尺度全靠经验拿捏。还得做上一桌子的菜，天上飞的、地上跑的、海里游的，应有尽有，想吃什么就夹什么，饼皮一卷、尾部一兜，那就是一道现成的好菜。
都吃都吃都吃！我们玉环人没有传统的南北甜咸之分，作为吃货的我们，只要是好吃的就来者不拒！甜豆花可，咸豆花也可！更别提最能引起争端的粽子了。
端午时节，家里准备的粽子一定是一半甜一半咸。小孩子爱吃的蜜枣粽必不可少，一抿就化的枣肉和香香软软的糯米混合，甜到了心底~
作为沿海人民，吃的咸粽里必须也得有点海鲜啊！除了必不可少的花生、猪肉和蛋*，再加点鱿鱼干，未免也过于开胃了，吃到满嘴流油，肚皮滚圆也要伸手：“再来一个！”
糕头作为玉环的当地特色小吃，一直备受宠爱，玉环一年四季的早餐几乎都离不开糕头。但玉环人的早餐列表非常丰富，除了糕头，还有许多美味的早餐可以选择。
肉包、馄饨、锡饼、水潺饼、番薯圆、豆腐生、绿豆面、炊饭...都让玉环人爱不释手。
一碗冒着热气的肉末汤浇上白白净净的糯米饭上，再来个肉包，秋天的清晨，有没有暖到你。
提及玉环海鲜，很多人都会选择去灵门海鲜广场，去过的小伙伴会觉得有点小贵，但味道很好。
虽然靠海，但玉环的海鲜却并不算便宜。但因为难抵海味的鲜美，玉环人的餐桌上却顿顿离不开海鲜。
玉环人之于海鲜，就相当于四川人之于火锅，往往渔民当天捕捞上岸，当下即成了桌上的美味佳肴，新鲜程度不言而喻。
点击进入小程序预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇