明天
中秋假期就要来啦!!
想想有点小激动呢~
虽然过节很开心
但也别忘记学习知识哦!
今天小编就来科普一下
闽南与台湾的中秋习俗
中秋博饼在闽南,不得不提的重要中秋习俗就是博饼了。
每逢中秋佳节临近,大街小巷便会传出博饼时骰子撞碰瓷碗的悦耳叮当声。厦门的“博饼”,也叫“博中秋饼”、“博会饼”。这一民俗起源于民族英雄郑成功。
据传是多年前,郑成功屯兵厦门,每到8月15日月圆之时,将士们难免有思乡思亲之情。为排解和宽慰士兵佳节思念家乡亲人之苦,郑成功的部下洪旭发明了一种博饼游戏,让士兵赏月博饼。
博饼有什么规则呢?
旧时,博饼会有63块饼,奖品为大小不同的月饼,设状元1个,对堂2个,三红4个,四进8个,二举16个,一秀32个。
含有七九六十三之数,是个吉利数字。因为九九八十一是天子之数,八九七十二是亲王数,而郑成功封过延平郡王,所以用郡王六十三之数。
现代的博饼,已经不是博传统月饼了,而是由实用物品组合而成,一般常见的有洗发水、沐浴露、牙膏,还会有可乐、果冻等小零食等。
拜月娘闽南人将月亮称为“月娘妈”,每年中秋,妇女们都会带着孩子“拜月娘”。
这天,几乎家家户户都会在自家庭院、楼台、花圃等处安排香案,供上柚子、龙眼、月饼等物,焚香祈祝。
长辈们还会特别叮嘱孩子们不要用手直指“月娘妈”,不然要当心被割掉耳朵的哦~
吃番薯芋中秋节前后正是番薯芋成熟的时候,这个时候的芋头又香又松,闽南人很喜欢吃,古代闽南人以其为中秋的必食品。原来,地瓜是金*色的,而芋头是白的,被闽台寓为“包金包银”。
“芋”在闽南话中和“路”、“护”谐音,俗语中有“食米粉芋,有好头路(工作出路)”的说法。此外,芋头往往是一个大芋头周边连着很多小芋头,在闽南人看来这寓意着多子多孙。
中秋团圆时吃芋,寄托着人们庇佑子孙、人丁兴旺大团圆的美好期盼。
烧塔仔“烧塔仔”的习俗相传源起元朝末年,当时汉族人民反抗残暴统治者,便相约于中秋起义时举火为号;也有说烧塔之俗,源自元末刘伯温于月饼里藏字条,约以八月十五举火为号,实行武装起义,至今民间流传的“三家养一元,一夜杀完全”的故事,即由此而来。
从此,“烧塔仔”便成为中秋习俗相沿下来。并且多表达“中秋节是丰收的节日,通过烧塔表达收获的喜悦,祝福生活像圣塔火焰一样红红火火”的含义。
(图/一品天涯)
农历八月十五烧塔活动需要从下午开始准备,由比较有活动能力的人组织,召集一些小孩准备材料。先是把几个土砖摆成一个圆形,圆形的大小则决定着堆塔的高度。两块土砖之间各在架上一块红砖,将塔的基身堆积好。随后堆瓦片,直到堆至塔顶。
烧塔时,先要向塔底土砖留下的一个“火门”里面放柴。当整个塔身被烧得通红,堆塔的瓦片都被烧得通红透明时,也被称为“红塔”。不过,要把塔身烧红,一般都要烧到午夜。烧塔的过程中,火苗时而会蹿过塔顶。而当烧到红塔时,大家将不再往里添柴,只留一些残余的火苗。
听香在晋江有一句俗语:“八月十五,听香吃芋”;其中“听香”说的就是中秋夜的一个习俗。“听香”是古时候流传的一种少女占卜姻缘的习俗,在正月十五日那天通过听到的路人对话来卜算姻缘吉凶。
所谓听香,就是在中秋节夜间到自己铺境内的土地庙或其他庙宇,以自己需要问卜的心事向“神明”焚香祷告,然后手持炉香走到人群喧哗之处,聆听第一句入耳的话,以此句话为依据,如同“测字”一样,具有游戏的意义。
游笋江笋江泛月诗意浓。“笋江月色”是旧时泉州八景之一。
传说中秋夜三更时分,月亮照在笋江桥中,每一个桥坎都能映出一轮皓月;而午夜时分,在笋江粼粼清波中,可见水中映出清源山和紫帽山的倒影。于是人们总是在中秋之夜,踏着皎皎月色,迎着融融江风,三五成群,相约游江。
放”孔明灯“孔明灯又叫天灯,俗称许愿灯,又称祈天灯。男女老少亲手写下祝福的心愿,象征丰收成功,幸福年年。一般在元宵节,中秋节等重大节日施放。
中秋佳节时”放天灯“也是闽南的重大活动之一,代表招财、镇宅、保平安、求事业、求婚姻子嗣等心愿的孔明灯,在夜色下徐徐上升,与空中明月交相辉映,既放飞了孔明灯又放飞了心愿。
偷菜偷葱闽南谚语:”偷葱嫁好夫,偷菜配好婿“。还没出嫁的姑娘可以在中秋夜象征式的摘别人家的菜,而没有人会去责怪。
看了这些闽南习俗
是不是也有很多没听过呀
再来看看与我们隔海相望的台湾
他们又是如何过中秋的呢?
1、吃烤肉VS中秋宴席
吃烤肉:台湾中秋烤肉的风俗源于过去为酱油和烤肉酱打的一句广告语:“一家烤肉,万家香”,慢慢地家人朋友围聚一起吃烤肉赏月成为中秋夜的重头戏。不管是在自家小院里架起烧烤炉,备好烤肉,在月光下烧烤美味,还是到专门的烤肉店大快朵颐,与家人朋友开怀畅饮,都能留下特别的中秋回忆。
?台湾中秋重头戏:“一家烤肉,万家香”
中秋宴席:大陆的中秋宴席从明朝时开始兴起,到现代则是大家阖家团聚的重要理由,日常各自忙碌的家人齐聚中秋夜,在一大桌宴席菜上,最符合中秋时节的食材非螃蟹莫属,清蒸、红烧、炝炒的各种螃蟹料理是中秋最受欢迎的菜。在台湾旅行的朋友们,也可以找一间餐厅大饱口福哦!
2、品柚子VS饮桂花酒
品柚子:柚子在台湾被称作文旦,因为它的产期集中在中秋节前后,所以台湾中秋节应景的水果就是柚子了。台湾的柚子经品种改良后,肉质甜美、品种多样,有麻豆文旦、白柚、西施柚、香柚等类。其中又以麻豆文旦皮薄、果肉甜嫩多汁、香气独特,质量及糖度皆较其他地区的柚子为佳,是台湾特有的产品。
?释迦/芒果/凤梨···台湾特色水果吃个遍,谁也别拦我!
饮桂花酒:桂花的花期多在农历8、9月,中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。还有许多地方用桂花来制作的各种糕点、糖果,让甜蜜香氛传达给自己喜欢的人。
3、放天灯VS玩花灯
放天灯:今天台湾的中秋日有个特别的活动,那就是入选“全球14大此生必游经典节庆”之一的平溪天灯节会在中秋夜再次点亮夜空,上百盏天灯齐放,送出人们的祈福与愿望。想去凑热闹的朋友们,请注意交通与安全,提前去天灯施放会场(平溪国中)卡位。
?搭乘台铁平溪支线或于木栅搭乘台湾好行公车或是于瑞芳搭乘公车前往
闹花灯:中秋虽没有像元宵节那样的大型灯会,但也有如芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等形式多样的花灯。不过中秋玩花灯的地方多集中在南方,不同区域还有不一样的玩花灯方式。
最后再说几个台湾特别的中秋习俗:
1、拜土地公
相传土地公的生日是农历的二月初二,而中秋则是土地公得道的日子。台湾习俗要在八月十四日还神祭典,也就是有求于土地公而且得到庇荫帮助的,要在这天来还愿。
?亲测灵验的10间台湾寺庙,有求必应完胜锦鲤
2、求姻缘
农历八月十五也是传说中月老的生日,单身的人如果在这一天拜月老,会有更大的机会寻觅到良缘,让有情人能够终成眷属。许多有心仪对象或恋爱中的情侣会专程选在这一天拜访月老,据说最为灵验,求得姻缘「比月圆」。
?七夕神助攻,台湾5大灵验月老庙帮你牵红线
总之
中秋不管在哪儿
怎么过
大家都要开开心心哦
祝大家节日快乐
来源:综合集美旅游、台湾自由行等
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