柚子，又名文旦
穿着厚厚的外衣，比较耐藏
常温下一般可以保存一个月以上
因而有“天然水果罐头”之称
秋冬是吃柚子的大好时节
和小编一起来了解柚子的好处吧！
柚子果肉营养丰富，富含多种人体对人体有益的营养素，如维生素B族、有机酸、维生素P、胡萝卜素、维生素C、蛋白质、膳食纤维、甙类、钙、磷、铁、镁等，口感甘酸，味道清香，是世界公认的最具营养价值的水果之一。
柚子的“神奇”好处？
1、美肤养颜
柚子含有的大量维生素c，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令我们的皮肤更加的紧致，保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子，能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑，具有很好的护肤作用。
2、预防心血管疾病
现代医药学研究发现，柚子果肉中含有的微量元素、有机酸、维生素C、维生素P、生理活性物质柚皮甙等成分协同作用，可以降低血液粘稠度，减少血栓的形成，有利于预防高血压、中风、动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
3、有利于减肥
柚子热量低，同时含有多种能够增强饱腹感，并能促进体内*素和垃圾排泄的物质，对减肥瘦身的人来说，这真的是一种天然减肥水果。研究发现，在不改变饮食习惯的基础上，每天在饭前吃半个柚子，坚持一段时间，可以起到很好的减肥作用。
4、保护心脏
柚子果肉中含有多种天然抗氧化剂，这些成分可以辅助降低血液中的坏胆固醇和甘油三酯水平，对维持心脏健康非常有帮助。
5、调节血糖
吃过柚子的人都知道，柚子之中带有一种独特的苦味，不要嫌弃它不好，这种苦味物质也就是柚皮素对于身体具有很好的保健作用。柚皮素，这种物质可以提高人体对胰岛素的敏感性，能够辅助糖尿病患者控制血糖。
此外，柚子里还含有丰富的膳食纤维、维生素及多种矿物质，而且热量也很低，可以说是糖尿病患者的理想水果。
巧用柚子皮！
1、止咳化痰
柚子皮的作用也是非常多的，具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出现了痰多咳嗽的情况，那么配合一些川贝具有很好的治疗作用。
做法：将柚子皮切碎之后和川贝母以及蜂蜜一起入锅蒸煮，煮烂之后进行密封储存，每天早晚的时候服用。这种方法对于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足发热的情况具有很好的治疗效果。
2、治疗冻疮
将柚子皮晒干之后煮水，然后热敷在冻伤的位置就可以了。不过需要特别提醒的是，有破损的地方千万不能够热敷，否则不利于伤口恢复。另外，热敷一定要坚持一段时间，不能够半途而废。并且热敷的过程应该是逐渐加热，不能够一次性太热。只有坚持这些注意事项，那么才能够令冻伤的情况快速恢复，并且来年也不会再次复发。
需要特别注意的是，使用柚子皮的时候一定要将内部的白瓤全部去除掉，这样才能够令气味更加的浓郁芬芳，同时治病的效果也是更好的。柚子之中含有丰富的营养物质，不仅仅是一种人们都非常喜爱的水果，同时也是一种非常好的中药材。
小贴士
选柚子的小窍门
1.选尖不选圆，越尖越好。
2.选大不选小，大个头成熟的会更好。3.选*不选青，*色的比青色的成熟更早。4.选重不选轻，重的果实比较饱满。5.用手指按住底端，按不动的最好。
小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必需合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。
整理、编辑：江南都市报、食品科技网、浙江大健康
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