近日，斗门的温度是降了又降，不少斗门地区都出现了入冬以来最低的温度。但是每一次降温，都是对中老年人心脑血管的一次考验！
所以，在这里，我们给大加介绍一碗最适合这个时候喝的一碗热腾腾的汤，不但能暖和身子，还能帮大家躲开降温带来的心脑血管病风险！
柚子皮+鱼头防止血栓，躲开中风
药膳是中华饮食和医药界的精华，更是我们老百姓防病养身的不二之选，而在诸多药膳中，有一个地方的药膳更是有名，就是广东的靓汤。
今天为斗门人民推荐的柚子皮炆大鱼头汤。
说到柚子皮，很多人都是直接扔掉了，更别说吃了，可正是这个不起眼的东西在冬天这个时候吃些好着呢~柚子皮还含有抗氧化的*酮类物质，这些物质都对降低心脑血管病风险有着显著的作用。
中医认为，柚子皮味甘、性稍寒，具有理气消食，润肠通便等功效。
现代营养学认为，柚子皮含有可降低血液粘稠度的柚皮苷，减少血栓形成，有助于预防脑中风。
配合以形补形的鱼头，姜蒜温调柚子皮寒性，且去鱼腥味，特别适合脑血管意外高发的冬季保健食用。
柚子皮炆大鱼头柚子皮一个，大鱼头1个，酱油、姜、蒜、葱，白酒适量。
柚子皮去外皮，切块出水，反复抓出水份以备用，鱼头洗净，切成两半，再放锅内用油及姜蒜香煎后，再将柚子皮加入锅中，并加入适量清水（要浸泡到所有食材）及酱油、少量白酒炆40分钟，让柚子皮充分吸收鱼头的味道即可。
无特殊禁忌
这道菜鱼头透着柚子的清香，柚子皮也吸饱了鱼头的鲜味，嘴上过了瘾，身上也暖了，还能把最让人头疼的脑血管病挡在门外！
柚子皮+水化痰解肺炎，凃手治冻疮
柚子皮化痰止咳柚子皮一个，水一锅。
先削去柚子皮的青*表皮，留下白色的“棉絮”内层。
用开水煮柚子皮10分钟后捞起，用清水泡浸一段时间，挤干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，切成块状食用。具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。
柚子的外层果皮为常用中药橘红，含柠檬烯和派烯等挥发性物质。这
类物质可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。
柚子皮治冻疮柚子皮一个，水一锅，干辣椒适量。
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。
这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效杜绝或减轻来年重犯。
如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
其他柚子皮的食用方法柚子皮+蜂蜜柚子皮中含有*酮类物质具有抗氧化作用，可以降低血液的黏稠度，瘦身减肥，抵抗衰老、祛湿化痰、缓解咽喉疾病。柚子皮所含的丰富果胶，还有补充多种维生素、美容养颜的功效。
将整个柚子在热水中浸泡5分钟，用刀将最外面那层*绿色的皮刮下切成细丝，将皮、果肉和冰糖放入干净的锅中同煮，熬至黏稠即可。晾凉后加蜂蜜搅拌装瓶，放冰箱冷藏一周。
柚子皮+生姜柚皮、细茶叶、生姜2加水煎服，每日一剂。柚子茶可温中理气、消食止痛，能防治腹痛、胃脘疼痛及消化不良。食用柚皮：先削去柚子皮的“棉絮”内层用开水煮10分钟后捞起，用清水泡浸挤干水分，直到把柚子皮中的青涩味去掉，切成块状食用。具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。
柚子皮+鲶鱼冬天潮湿阴冷小孩很容易感冒，咳喘不止、干咳不出痰，不断加重就有得肺炎的危险，柚皮有理气、止咳、平喘的功效。尽量取出完整的柚子瓤并保持碗状，将鲶鱼直接放入柚皮盅，大火蒸透。可以加少许盐调味，吃鱼肉，并喝汤。此方据有补虚、化痰、暖胃的作用，适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。
柚子皮+红茶另外若不将柚子皮的白及绿色分离，直接一起剥下，晒成干燥状后切成条或片状，可以拿来煮成浓茶饮用，有开胃透气的功效。若把柚皮拿来和红茶一起煮，然后饮用的话，则可以纾解发汗，具有治伤风感冒的疗效。
柚子皮的生活小妙招1去异味清新的柚子皮，和其他柚类一样，能够有效去除异味。可放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，帮助清新空气。
如果球鞋内有异味，可以在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，最好是塞满整个鞋舱。3天后，保准球鞋内的难闻气味全部消失。
2清洁将柚子皮放入水中煮约30分钟，一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一边用刷子刷，不仅可以去除排水孔周围的脏污，还能消除难闻的气味。
还可以把半个柚子的皮加上5碗水煮约30分钟后放凉，将柚子皮水倒在干净抹布上并拧干，用来擦拭木质家具，可以让家具变亮并留有香味，特别适合柚木的家具。
3驱虫将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁，或放入米缸内防小虫。另外，将柚子皮放在衣柜里虽然可以驱虫，但没有办法像樟脑丸那样一用就是一两个月，大概2天至3天就要更换。不是很方便。
4去油腻柚子皮有加速动物脂肪分解、去油腻的作用。柚子皮中有一种成分对心血管有保护作用。柚子吃完将皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料。
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