上海有一条叫古羊路的小马路,半条街都是日式料理店。每天晚上下班的白领们聚在这里吃着烤串与日式家庭料理,配着生啤或是清酒,挤在小小的一家居酒屋里天南海北地侃,热闹又有生气。
前几天约了同学聚餐,想起这儿有家店有卖不错的关东煮,一帮人就大老远的从松江赶来吃这么一顿。
店名叫喜都乃,门口连个中文招牌都不挂,只有一块四四方方的牌子,写着店名的花体日文,大门紧闭,从外头看不太想得到这是家料理店。
诺,门口牌子长这样。找不到的话问一问路边的保安大叔,他们都知道。
坐定了开始翻菜单,种类很多。这次主要想试试关东煮天妇罗以及一些日式家庭料理,点菜的思路就照着这三种走了。
先上来的是关东煮,汤底是认认真真用鲣鱼花和昆布煮出来的,清甜好喝,一定要多喝几碗。食材是自选,按照自己喜欢的点就好。喜欢里面的萝卜以及炸豆腐,比较吸汤底味道的两样东西,很鲜美。
还给了三种酱配关东煮,甜口咸口与芥末。味道调得不错,不过感觉多余了。单单吃关东煮味道也够。
跟着上来的明太子鸡蛋卷很不错。鸡蛋煎得滑嫩,蛋香十足,一口下去很是开心。里面的明太子做的是辣拌,辣度调得刚好,但是感觉明太子该有的鲜味不足。下次可以点一下不带明太子的版本。
天妇罗的颜值很高呢。外壳酥脆又香气十足,应该是用了芝麻油来炸。经典的炸大虾最为出彩,藏在里面的大虾新鲜得很,Q弹多汁,可以配着旁边的紫苏盐或是酱油同吃,味道会更加丰富。旁边有南瓜,藕,还有茄子,也不错。一定要趁热吃,刚上来外壳还脆脆的时候最妙。
点了牛肉芝士卷。外头的牛肉配着甜口的酱汁,却盖不住牛肉本身的香气,关键是还包裹着里头满满的芝士。是那种一口下去会“唔”的一声的那种好吃,特别满足。
同行都是熟人不用特别在意形象的话可以把芝士拉着丝吃,嘿嘿。
兴起点了红烧鲷鱼头,倒是烧得非常好。不是传统的中式红烧,放的是京葱,酱油也是选了日式偏甜口的那种,鱼肉也新鲜,烧得入味。很日式的感觉,好吃得很。
偷偷告诉你,里面最好吃的是那块吸满了酱汁的香菇。
加了份梅子茶泡饭,挺传统的做法。海苔香,鲣鱼鲜,梅子酸还有茶香在一起配着饭吃,好吃。是那种深夜饿的时候会想念的味道。
特别推荐这家的柚子酒,可惜忘了拍照。小小的一杯,度数很低,酒量不好的也可以放心喝一点。也有整瓶的卖,人多可以点一瓶。柚子味和酒味融合得非常妙。入口是果香味,甜味还有淡淡的酒味,喝完后满嘴萦绕着柚子的清香和果香,着实美妙。
四个人吃得非常开心,会想再来,下次试试烤串和寿司。
另
一楼是吧台,两位师傅在里面边做菜,一个人来的话可以试试坐吧台和师傅边聊边吃。
二楼三楼是包房,环境很不错,需要脱鞋。
本文为亲身消费体验,来来去去与其没有任何利益关联。
·来来在上海找吃的,碰到喜欢的会推荐在这里。平日在松江大学城,也会写一些大学城有意思的餐厅。希望你喜欢。
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