文旦

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TUhjnbcbe - 2022/8/7 17:35:00

玉环文旦柚,是浙江省台州市玉环市特产,全国农产品地理标志,也是浙江柚类优良品种之一,玉环的文旦和福建的柚子比,更甜,水分更足。初冬的浙江玉环,暖阳和煦,柚香馥郁。玉环,其名源于海岛奇观,古志记载“晨雾绕岛,形状如环;上有流水,洁白如玉”。玉环文旦名声在外,得益于玉环独特的海洋性气候特征,温暖湿润、降水充足等原因,孕育出的文旦柚子肉质脆嫩,滋味清香。这个季节到玉环,吃,有肥美的东海小海鲜,还有酸甜可口、名冠全国的玉环文旦!

玉环文旦柚

玉环文旦有“柚中之王”“中华第一柚”美称,年9月农业农村部对“玉环文旦”实施农产品地理标志登记保护。玉环文旦还列入省级精品绿色农产品基地创建项目。在玉环人心中,只有玉环文旦才叫文旦,其他都是柚子。这个时节,如果有朋友来玉环,想必你肯定会提文旦给他作伴手礼。在异乡读书,秋冬季节也分外想念柚子这一口酸甜。现在正值采摘季,*澄澄的文旦垂挂在枝叶间,在阳光的照耀下,正如海上的日出,芬芳而辉煌。

玉环文旦柚

有着“柚中之王”之称的文旦,闻起来果皮有清香,味道也是清甜没有苦涩味。这味道有如你翩翩长发,随风飘散出的味道,还有空气中你呼吸的味道,这味道至今让人不能忘记。说到这,我便剥出了其中一颗文旦。瞬间,不甚狭小的空间便充满了让人流连的味道,仿佛初恋回来了。柚子皮很好剥,薄薄一层,紧贴着果肉,过手不滞,稍一用力就扯下一片,里面包裹着白玉果实,甚是诱人。我确实没忍住,咬了一口,久违的味蕾感觉涌上心头,肉质脆嫩,化渣汁多,口感酸甜,味浓清香。此刻,我仿佛又完成了人生中一个夙愿。我接着又吃了第二瓣,第三瓣,第四瓣……让人越吃越想吃。

玉环文旦柚

每年柚子在10月到11月成熟,而玉环文旦的年产量并不多。想要种出优质的文旦,对气候、土壤、技术等条件的要求可以说是相对苛刻,而这其中,广为认可的还是要数清港垟根村基地了。这个有着30年种植历史的小山村,已经成为优质玉环文旦的代名词。垟根村位于清港镇东部,三面环山,长年温润,形成独特的小气候环境,舒缓的山坡地土质疏松、肥沃,是种植优质文旦的天然地方。不到村里实地看看,真想不到在工业发达的玉环还有如此山清水秀的世外桃源。据当地人介绍,垟根是个典型的农业村,全村家家户户种文旦,经商办厂的农户少之又少。如今,村里及周边没有任何工业、环境污染,有的是宁静的山坳、纯天然的水质,还有淳朴好客的民风。正因为如此,县里早就将垟根村定为出口文旦的种植基地。

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现在市面上的柚子种类繁多,各有优劣,而玉环文旦则胜在其香气,果肉入口之后,香气馥郁,味道在口腔中久聚不散,与其它种类的柚子相比少了一份甜味,却多了一份清香,就犹如一杯清茶,令人心旷神怡。剥皮,伴随而来的是一股淡淡的清香;入口,酸甜适中的口感充分刺激着味蕾;咽下,口腔里是久久散不去的香味。小伙伴们,玉环文旦柚,肉质脆嫩,味浓清香,甜酸适口,你吃过吗?

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